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孕晚期的配餐指导及膳食安排
2020-05-22 20:38:59   

  到了孕晚期,母体的子宫、胎盘及乳房等均迅速增大,使母体蛋白质贮量达到约380克,胎儿体重也由孕中期的约1千克增至3—4千克(平均3.5千克),胎儿体内蛋白质贮量达到170克左右。在孕晚期母体和胎儿都需要更多的蛋白质,应尽可能从鱼类(深海鱼类脂肪中含丰富的二十二碳六烯酸,即DHA,对胎儿和神经发育有益;一般鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素B、锌及硒等)、禽蛋和豆制品中摄取优质蛋白质。孕晚期蛋白质供给量每日要较孕中期增加10克,达到每日100克左右。

  在孕晚期的最后1个月,应该略微限制脂肪和糖类的摄入,以免胎儿长得过大,在分娩时造成障碍,甚至有难产的危险。主食米面不宜过分精细,尽量食用中等加工程度的米面。注意与杂粮、豆类掺杂食用,粗细搭配。

  在孕晚期,胎儿的大脑皮质发育迅速,髓鞘化增快,大脑组织增殖达到高峰,对不饱和脂肪酸和亚油酸的需求增大。

  因此,孕妇可适当吃些坚呆,如核桃、瓜子、葵花子、松子、花生米、芝麻糊等,有利于胎儿大脑发育和智力保健。

  摄入足量的维生素,包括水溶性维生素(维生素B,维生素C)等。其中维生素B1及维生素B6对孕晚期妇女尤为重要,若缺乏,容易引起呕吐、倦怠及疲乏无力,还可影响分娩时的子宫收缩,使产程延长,分娩困难。故应适当多吃一些含B族维生素多的食物,如瘦肉类、绿色新鲜蔬菜(应占孕妇蔬菜总量的2/3)、鲜瓜果(猕猴桃、柑橘、枣)等,还可缓解或防治孕妇便秘。

  孕晚期胎儿以每曰5毫克的速度贮存铁,直到出生时贮存铁量达400毫克左右,故孕妇适量吃些含铁量丰富的食物如红糖、菠菜、苦瓜等。孕晚期每曰钙摄入量约35毫克。

  胎儿体内钙量的一半左右是在孕晚期的最后2个月贮存的,每日孕妇钙摄入量1200毫克。若此时孕妇钙摄入量不足,则必然导致胎儿生长所需的钙要从母体骨骼或血液中游离钙获取,严重时可使孕妇缺钙、软骨病。孕期一日食谱

  孕晚期热能的摄入量同孕中期。特别是在妊娠的最后2个月,孕妇的体力活动有所减轻,要适当限制脂肪和糖类的摄入量,以免胎儿长得过大,可能增加难产的机会。

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